Fair Rice Benin

REVENU DURABLE POUR LES RIZICULTEURS

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Au Bénin, le riz est sur le menu tous les jours. Ainsi, on s’attend à ce que les riziculteurs locaux aient une bonne position, mais rien n’est moins vrai. Les récoltes sont faibles, la qualité faible et le marché intérieur est difficile. La fondation Woord en Daad, en collaboration avec des partenaires locaux, s’appuient sur une chaîne de riz durable. Nous travaillons sur trois domaines d’amélioration dans le secteur du riz : les producteurs, les coopératives et le marché local.

Les producteurs:

Nous commençons sur le terrain, près du producteur. La production des producteurs peut être considérablement améliorée. Beaucoup de producteurs vivent de jour en jour. Les rendements de la culture du riz sont relativement faibles. Ce qui fait que beaucoup d’producteurs restent dans la pauvreté. En moyenne, un hectare de riz au Bénin produit de 1 500 à 3 000 kilos de riz. Entre autres, en raison des différences climatiques et du sol, les revenus sont subis à des variations inattendus. Cependant, la récolte peut être considérablement augmentée. Des revenus de 3 000 à 5 000 kilos par hectare sont réalisables. En 2018, 1 100 riziculteurs ont été formés pour augmenter leur production. Ces producteurs (dont presque 50% sont des femmes) ont été supervisés tout au long de la saison par les conseillers. En plus de la formation à la culture du riz, ces producteurs ont également reçu une formation en gestion d’entreprise.

‘Je cultive du riz pour nourrir mes enfants. Grâce à la formation, mes récoltes ont considérablement augmenté. Avec ces résultats, j’ai augmenté mon champ de 0,25 hectare à 0,5 hectare. En outre, DEDRAS m’a aidé avec le financement pour le labour et les affaires nécessaires à la culture.’

Safia Kakpe (riziculteur):

‘J’avais un faible rendement et j’ai utilisé beaucoup de semences sur mon champ. Grâce à une nouvelle technique, j’ai appris à économiser beaucoup de semences. C’est une technique plus difficile, mais ma récolte a doublé. Je récolte maintenant 13 balles de 85 kilos de mon champ (0, 25ha), qui étaient 6.’

Baké Orou Mongo (riziculteur):

‘Au sein de notre coopérative, nous avons beaucoup appris sur le riz étuvé, qui rend le riz plus nutritif. Par conséquence, je vends plus et mes clients sont satisfaits de la qualité. Je pourrais même augmenter le prix du riz et mes clients n’ont trouvé aucun problème.’

Zénabou Issa (transformateur de riz):

‘Avant d’obtenir une formation, les clients étaient insatisfaits de la qualité de mon riz. DEDRAS m’a formé pour améliorer la qualité du processus d’étuvage. Par conséquence, je vends maintenant le riz de bonne qualité. Selon certains, mon riz ressemble même au riz importé. Je livre aussi le riz à une femme qui fournit des repas scolaires.’

Saharatou Abou (transformateur de riz):

Les coopératives

Afin de soutenir structurellement les producteurs, il est également nécessaire d’examiner plus en détail la route que le riz effectue : du champ jusqu’à ce qu’il soit sur le plateau du consommateur. La prochaine étape renforcer les producteurs dans les coopératives. Dans le cadre du projet, nous travaillons en collaboration avec trois coopératives; Deux dans le sud et un dans l’extrême nord du pays.

Ces coopératives ne se contentent pas de vendre le riz des membres, elles ajoutent aussi de la valeur au produit en battant le riz par exemple. En conséquence, la valeur du produit augmente et plus d’argent est gagné par les producteurs. Il y a encore beaucoup de place pour la professionnalisation dans ces coopératives. Par exemple, il y a de la place pour traiter plus de riz avec les machines qui sont maintenant présentes. C’est ce que nous voulons les soutenir, parce que le riz transformé rapporte directement à un prix plus élevé à l’producteur.

Emplacement des trois coopératives :

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Le marché local

Le Bénin importe chaque année de grandes quantités de riz en provenance principalement de pays asiatiques. Localement, il y a suffisamment de possibilités d’augmenter la production. Le riz cultivé localement peut être compétitif non seulement avec le riz d’importé, mais aussi en termes de continuité, la production locale est en avance. L’intervention FairRice contribue à la sécurité alimentaire au Bénin. Par exemple, les cantines scolaires au nord du pays, grâce au riz produit sur place, peuvent préparer un repas nutritif.