Mevrouw Lokker van comité Goeree-Overflakkee organiseert al sinds 2017 jaarlijks een high tea, waarvan de opbrengst bestemd is voor Woord en Daad. Vanwege de lockdown lag dit in 2020 stil. Maar het enthousiaste comitélid bedacht iets nieuws: een thuisbezorg-high tea. De opbrengst? € 272,00!
‘In 2017 ontstond het idee bij mijn vriendin en mij om een high tea te organiseren voor Woord en Daad,’ vertelt mevrouw Lokker enthousiast. ‘We vinden het allebei leuk om te bakken. Een locatie was snel gevonden. Om bekendheid te geven hebben we flyers in ons dorp Den Bommel rondgebracht. We kregen 16 aanmeldingen. Dit was 24 juni 2017.’
Voetenbadje
Voor het organiseren van een high tea zijn natuurlijk diverse accessoires nodig, zoals kopjes en theepotten. ‘We hebben bij kringlopen theepotten, warmhoudplaatjes, kopjes, etagères en alles wat je maar nodig kunt hebben, aangeschaft. We stelden een menukaart samen met soep vooraf – in een klein kopje natuurlijk – en 5 zoete en 5 hartige hapjes. Tussen de zoete en hartige gerechten hadden we de eerste keer een presentatie van Jemako-producten. De gasten kregen een ontspannend voetenbadje, een scrub en een crème om hun voeten te verzorgen. Ze konden voor deze producten ook bestellingen plaatsen, waarvan de winst ook bestemd was voor Woord en Daad.’ Het bleek een geslaagde middag, want de gasten wilden meteen weten wanneer de volgende high tea zou zijn…
Gezegdes
Sindsdien organiseert mevrouw Lokker tweemaal per jaar een high tea. ‘Tussen de gerechten in hebben we altijd een verkooptafel en iets ontspannends,’ vervolgt ze. ‘Zo hadden we een keer allerlei Flakkeese gezegdes opgeschreven. Dat zorgt dan voor veel hilariteit. ‘Dur zit un garrel in mun wiel/ er zit een slag in mijn wiel’, bijvoorbeeld. Ook hebben we bij een 25-jarige bruiloft een high tea mogen verzorgen voor een medecomitélid, en voor het afscheidsfeestje bij het pensioen van mijn zus. Dat was in februari 2020, net voor de eerste lockdown. In 2020 lagen de activiteiten stil… geen inkomsten voor Woord en Daad. Wel kregen we telkens de vraag: ‘Wanneer gaan jullie weer iets organiseren?’’
Thuisbezorg-high tea
Mevrouw Lokker en haar vriendin gingen aan de slag. ‘In december 2020 hebben we gevulde speculaas gebakken. Bij iedereen die ooit te gast was op onze high tea – dat waren 35 personen – bezorgden we een puntje speculaas, met een uitnodiging erbij voor een thuisbezorg-high tea op 22-01-2021. Hierop kregen we 15 aanmeldingen.’ Van tevoren dachten ze goed na over de uitvoering. ‘Bijvoorbeeld: hoe krijgen we de hapjes zo bij de mensen, zonder dat alles door elkaar heen ligt? We konden bij de bakker op het dorp kiezen uit allerlei verschillende bakjes en dozen om te gebruiken. Het was een succes! We hebben heel positieve reacties ontvangen. Als de beperkingen om in een groep samen te komen aanhouden, gaan we het in het najaar zeker nog een keer op deze manier proberen.’
Maatregelen
Uiteraard was de high tea aan een aantal maatregelen gebonden. ‘We hebben de speculaaspuntjes rondgebracht in december, de volgende dag ging de tweede lockdown in. We waren wat dat betreft precies op tijd. Oorspronkelijk zou deze lockdown tot 19 januari duren. Ook dat kwam qua datum goed uit voor ons. De lockdown werd echter verlengd. Toch meldden 15 mensen zich aan. Door de beperkingen mocht maar een gast per huishouden komen. Dat is de verantwoording van de klant, maar gelukkig hield wel iedereen zich hieraan. Sommigen gingen aan de high tea als echtpaar, anderen hadden een vriendin uitgenodigd.’
Envelop
‘We hadden afgesproken dat tussen 13.00 en 14.00 uur de high tea zou worden bezorgd,’ vervolgt ze. ‘Dat bestond uit de hapjes, maar ook 5 potjes met losse thee, met wat verschillende smaken. En zakjes om de thee in te scheppen. Indien nodig konden we een theepot of etagère uitlenen. Daarnaast een menukaart en per persoon een bedankje. Het betalen gebeurde bij aflevering. Soms zat het geld in een envelop.’
Dankbaarheid
‘We hebben nu alleen de mensen benaderd die we te gast hebben gehad in het verleden. Het was ook aftasten, is hier belangstelling voor… Een volgende keer zou ik het iets breder bekendmaken. Via een kerkblad bijvoorbeeld. Maar het bezorggebied moet ook weer niet te groot worden. We rekenden per persoon € 16,00. Met giften erbij was de opbrengst € 272,00. We mogen wat dat betreft met dankbaarheid terugkijken!’
