Met een kapmes hakt een man planten om. Twee vrouwen voeren de plantenresten af. Even verderop graaft een man een greppel. Augustine Sankoh, veldwerker van CTF, houdt toezicht en helpt met het werk. Het hele dorp in Sierra Leone helpt mee met het ontginnen van een stuk moeras voor de rijstteelt.
Kleinschalige rijstboeren in Sierra Leone verbouwen traditioneel geen rijst op de moerasgrond. Ze kappen jaarlijks een stuk bos buiten het moeras, waar ze één jaar rijst verbouwen. Het volgende jaar kappen ze een nieuw stuk bos. Fair Rice Sierra Leone ondersteunt kleinschalige rijstboeren om hun oogst te optimaliseren en duurzamer te werken.
Moeras ontginnen
Augustine begeleidt de boeren en probeert hen te overtuigen om een stuk moeras te ontginnen. Van die akkers kunnen de boeren jarenlang oogsten zonder dat er extra bos gekapt hoeft te worden.
Opslagplaats voor rijst
Dankzij steun van EO Metterdaad kon er in het dorp Yonipet een opslagplaats voor rijst gebouwd worden. Ook staat er in het dorp een rijstmolen. Daarmee kunnen de boeren hun rijst verwerken, waardoor ze een hogere prijs kunnen vragen. Samen met de dorpelingen ontgint Augustine een stuk moeras even buiten het dorp. Bekijk hieronder de foto’s van het werk.
