In Westerse landen wordt het meeste voedsel verspild in de laatste fase van de voedselketen (supermarkten en consumenten), terwijl in ontwikkelingslanden het meeste voedsel verloren gaat aan het begin van de keten: op het veld, tijdens het transport, in de opslag.
De oogstverliezen in veel ontwikkelingslanden zijn hoog, bijvoorbeeld door een gebrek aan koeling, langzaam transport of een slechte infrastructuur. Gemiddeld gaat zo’n 30% van de oogst verloren, en daarmee dus ook het inkomen van de boeren. Dat is zonde! Veel boeren hebben al moeite om in hun levensonderhoud te voorzien. Daarom ondersteunt Woord en Daad initiatieven in ontwikkelingslanden met betrekking tot betere teelttechnieken en irrigatie, goede opslagmogelijkheden en betere toegang tot de markt. Zo kunnen de boeren een beter inkomen verwerven.
In het project ‘Drops for Crops’ werken Woord en Daad en partners samen met de boerenbevolking in het noorden van Burkina Faso aan het verhogen van de voedselzekerheid. Het noorden van Burkina Faso, dat grenst aan de Sahel, worstelt met droogte en armoede. Maar het is ook een gebied met potentie!
Een efficiëntere en betere organisatie van de productie kan een groot verschil maken voor de boeren en hun gezinnen. Aan de ene kant door goed gebruik en toegang tot water. Aan de andere kant door de organisatie van boerengroepen, een betere toegang tot de markt en verbeterde opslagmogelijkheden. Het project ‘Drops for crops’ wil een positief verschil maken voor ten minste 20.000 kleine boer(inn)en die groente verbouwen.
Wil jij bijdragen aan verbeterde voedselzekerheid in Burkina Faso? Via onderstaand formulier kun je een gift overmaken.